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POLENCIC - Cabernet Sauvignon - DOC
Precio regular
$21.00
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Polencic è una cantina del Collio friulano-goriziano, zona di confine tra Italia e Slovenia dove suoli di ponca (flysch dell'Eocene) producono bianchi di grande mineralità e anche rossi di carattere. Il Cabernet Sauvignon Collio DOC porta questo vitigno bordolese nel contesto friulano, dove il clima continentale con estati fresche produce un Cabernet più fresco e meno tannico rispetto alle versioni meridionali.
Cabernet Sauvignon 100% Collio DOC. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso ribes nero, cassis, spezie, note erbacee eleganti e una mineralità che ricorda il ponca friulano. In bocca è strutturato, con tannini presenti ma raffinati dall'affinamento in legno e una freschezza acida che lo distingue dai Cabernet del Sud.
Da abbinare a carni rosse, brasati, pasta al ragù, formaggi stagionati friulani. Longevità 8-10 anni. Servire a 16-18°C.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Formato
750 ml (estándar)
Precio regular
$21.00
Polencic è una cantina del Collio friulano-goriziano, zona di confine tra Italia e Slovenia dove suoli di ponca (flysch dell'Eocene) producono bianchi di grande mineralità e anche rossi di carattere. Il Cabernet Sauvignon Collio DOC porta questo vitigno bordolese nel contesto friulano, dove il clima continentale con estati fresche produce un Cabernet più fresco e meno tannico rispetto alle versioni meridionali.
Cabernet Sauvignon 100% Collio DOC. Rosso rubino con riflessi granati. Al naso ribes nero, cassis, spezie, note erbacee eleganti e una mineralità che ricorda il ponca friulano. In bocca è strutturato, con tannini presenti ma raffinati dall'affinamento in legno e una freschezza acida che lo distingue dai Cabernet del Sud.
Da abbinare a carni rosse, brasati, pasta al ragù, formaggi stagionati friulani. Longevità 8-10 anni. Servire a 16-18°C.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Formato
750 ml (estándar)
