{"product_id":"zemmer-sauvignon-alto-adige-doc","title":"ZEMMER - Sauvignon Südtirol - DOC","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon aus Südtirol mit einem vollmundigen und harmonischen Profil, getragen von einer angenehmen Säure und charakteristischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Peter Zemmer stammt aus den Weinbergen von Pochi di Salorno auf 450 Metern Höhe, wo der Wechsel aus warmen Tagen und kühlen Nächten die Reifung der Trauben begünstigt. Auf eine 8- bis 10-stündige Kaltmaceration folgt die schonende Pressung und die Gärung mit ausgewählten Hefen bei 19 °C. Im Glas zeigt er Farbtöne von blassgrünlich bis strohgelb, Aromen von Taubnessel, Honig, Paprika und Holunderblüte sowie einen vollmundigen, harmonischen, fruchtigen Geschmack, der von einer langanhaltenden Säure getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter Zemmer ist ein Weingut, das 1928 in Cortina an der Strada del Vino in der Untererlacherer Weinstraße gegründet wurde und sich noch heute im Besitz der Familie Zemmer befindet. Das Weingut selektiert die Trauben sorgfältig und verarbeitet die Trauben mit modernen und innovativen Techniken, wobei die Wachstumszeiten der Reben respektiert und das Terroir zur Geltung gebracht werden. Ideal zu: Aperitifs, Spargel, Fischgerichten, Gemüsesuppen. Bei 10-12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"ZEMMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51915985453320,"sku":"VDBPZS1","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/zemmer-sauvignon-alto-adige-doc-uveggiando-4567522.png?v=1752047293","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/products\/zemmer-sauvignon-alto-adige-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}