{"product_id":"tramin-moriz-pinot-bianco-selezione-alto-adige-doc-1","title":"TRAMIN - \"Moriz\" Weißburgunder Selektion Südtirol - DOC","description":"\u003cp\u003eDer selektierte Pinot Bianco von Cantina Tramin: Lagen auf bis zu 600 Metern Höhe, moderate Erträge und ein Hauch von großem Barrique für einen saftigen, mineralischen Weißwein, der von der internationalen Kritik regelmäßig ausgezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco zu 100 % aus Weinbergen auf 400–600 Metern Höhe mit einem Ertrag von 55 hl\/ha, handgeerntet, sofort gepresst und bei 19 °C in Edelstahltanks ohne Malolaktische Gärung vergoren; überwiegend im Edelstahl und zu 20 % in großen Eichenfässern ausgebaut. Strohgelb mit grünlichem Schimmer, öffnet sich mit einem buttrigen Profil, gefolgt von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birne und Trockenfrüchten; am Gaumen frisch, saftig und vollmundig, mit ausgeprägter Mineralität und einem langen, dezent würzigen Abgang. 91\/100 Robert Parker (Jahrgang 2024) und 91\/100 Wine Spectator (Jahrgang 2021).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Tramin ist das Zuhause des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft auf Initiative des Pfarrers Christian Schrott, die heute 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar vereint und seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet wird. Die Genossenschaftsmitglieder ernten von Hand in Bergweinbergen zwischen 250 und 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Gemüse, Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch. Bei 8–10 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"TRAMIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51917001097480,"sku":"VDBCT11","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tramin-moriz-pinot-bianco-selezione-alto-adige-doc-uveggiando-4673149.png?v=1752046894","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/products\/tramin-moriz-pinot-bianco-selezione-alto-adige-doc-1","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}