{"product_id":"terre-di-serrapetrona-collequanto-serrapetrona-doc","title":"TERRE DI SERRAPETRONA - “Collequanto” Serrapetrona - DOC","description":"\u003cp\u003eVernaccia Nera, natürliche Traubenpassifizierung und 24 Monate im Eichenholz: Collequanto bringt den intensiven und edlen Charakter von Serrapetrona zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollequanto entsteht aus handgeernteten Trauben der Rebsorten Vernaccia Nera aus den Weinbergen Piccola, Cognoli und Colli. Ein Teil der Trauben, etwa 5 %, wird 2 Monate lang natürlich passifiziert; anschließend erfolgt die Gärung im Stahltank mit heimischen Hefen und eine 24-monatige Reifung im Eichenholz. Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit granatenfarbenen Reflexen. In der Nase erinnern Pfeffer, Pflaume, Amarenkonfitüre und Potpourri an den Wein; der Gaumen ist ausgewogen, mit integrierten Tanninen und langanhaltenden Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi wurde 1999 in Serrapetrona am Fuße der Monti Sibillini gegründet. Die Familie Graidi, heute in der vierten Generation, setzt auf die Rebsorte Vernaccia Nera und die traditionelle natürliche Traubenpassifizierung, mit rund 20 Hektar Weinbaufläche und einer Produktion, die ausschließlich auf Trauben aus eigenen Weinbergen basiert. Ideal zu: ersten Gängen mit Ragout, Carbonara, Cacio e Pepe, gegrilltem Fleisch, Braten, Porchetta und Hülsenfrüchtesuppen. Bei 16–18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE DI SERRAPETRONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073267044616,"sku":"VDRTSE1","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/terre-di-serrapetrona-collequanto-serrapetrona-doc-uveggiando-199080.png?v=1751976845","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/products\/terre-di-serrapetrona-collequanto-serrapetrona-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}