{"product_id":"le-ragose-amarone-della-valpolicella-classico-docg","title":"LE RAGOSE - Amarone della Valpolicella Classico - DOCG","description":"\u003cp\u003eEin intensiver und außergewöhnlich kraftvoller Amarone, der aus veredelten Trauben entsteht und jahrelang in Fässern aus slawinischem Eichenholz reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Classico Riserva Le Ragose wird aus Corvina, Rondinella, Corvinone und anderen zugelassenen Rebsorten hergestellt, die von Hand gelesen und etwa 90 Tage veredelt werden. Die Gärung erfolgt im Stahltank mit heimischen Hefen, während die Reifung 7–8 Jahre lang in Fässern aus slawinischem Eichenholz fortgesetzt wird. Im Glas präsentiert er sich intensiv, dicht und harmonisch, mit einer konzentrierten Note von Kirschkonfitüre; am Gaumen ist er reichhaltig, trocken und wird von Tanninen getragen, die seine lange Entwicklung in der Flasche unterstützen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Le Ragose ist ein Familienbetrieb, der 1969 in Negrar in der Valpolicella Classica gegründet wurde. Heute wird er von Paolo und Marco Galli geführt, während die dritte Generation durch Marta vertreten wird. Das Weingut bevorzugt Qualität gegenüber Quantität, bewirtschaftet die Weinberge mit der einfachen und praktischen Trentino-Pergola-Erziehung von Hand und betreibt nachhaltige Landwirtschaft ohne Bewässerung, ohne Herbizide, mit der Verwertung von Rückständen für den Kompost und mit Verwirrungsmethoden gegen den Traubenwickler. Ideal zu: Braten, rotem Fleisch, Schokolade, Weichkäse. Bei 18–20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE RAGOSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073236963592,"sku":"VDRLER1","price":82.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/le-ragose-amarone-della-valpolicella-classico-docg-uveggiando-747713.png?v=1751976126","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/products\/le-ragose-amarone-della-valpolicella-classico-docg","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}