{"product_id":"gobbi-mannocchi-fiori-di-pesco-pecorino-dop-bio","title":"GOBBI \u0026 MANNOCCHI - “Fiori di Pesco” Pecorino - DOP","description":"\u003cp\u003eEin intensiver und strahlender Pecorino aus den Marken, bei dem florale Aromen, gelbe Früchte und Mineralität auf einen frischen und vollmundigen Abgang treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiori di Pesco entsteht aus reinen Pecorino-Trauben, die in Montalto Marche auf 349 Metern Höhe in tonhaltigen Böden angebaut werden. Die Lese erfolgt von Hand mit Trockeneis, gefolgt von einer Vorfermentationsmaceration, einer Reduktionsgärung und zwei Monaten Reifung auf der Hefe. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase bietet er florale Noten, reife gelbe Früchte und Mineralität, während er am Gaumen frisch und vollmundig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Azienda Agricola Gobbi e Mannocchi wurde 1960 in Montalto delle Marche im Piceno gegründet und verfügt über fünfzig Hektar Betriebsfläche, die größtenteils mit Weinreben bepflanzt sind. Das Weingut arbeitet mit Respekt vor der Erde und der Umwelt, wertet die einheimischen Rebsorten auf und verwendet Guyot- und Spalier-Anbausysteme. Ideal zu: Vorspeisen, ersten Gängen, Frischkäse, Fischgerichten. Bei 8–10 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"GOBBI \u0026 MANNOCCHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213438980360,"sku":"VDBGO05","price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/gobbi-mannocchi-fiori-di-pesco-pecorino-dop-bio-uveggiando-458357.png?v=1751975974","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/products\/gobbi-mannocchi-fiori-di-pesco-pecorino-dop-bio","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}