{"title":"Weine aus Burgund","description":"\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"225\"\u003e\u003cstrong\u003eBurgund ist das Land, in dem das Konzept des „Terroirs“ Gestalt angenommen hat\u003c\/strong\u003e — \u003cbr\u003eund wir nehmen es mit derselben Sorgfalt in unser Sortiment auf, \u003cbr\u003edie wir auch den italienischen Weinen widmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"225\"\u003eJede Etikette, die Sie hier finden, wurde ausgewählt, weil \u003cbr\u003esie etwas Besonderes erzählt: ein Klimat, ein Produzent, ein Jahrgang. \u003cbr\u003eWir verkaufen keinen Massenwein aus dem Burgund — \u003cstrong\u003ewir verkaufen Wein aus dem Burgund, der seinen Preis wert ist\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eund den man sich leisten kann\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"511\" data-start=\"225\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"227\"\u003eWeine aus dem Burgund\u003c\/strong\u003e gehören zu den ikonischsten und begehrtesten der Welt. Entstanden in einem Mosaik aus kleinen Weinparzellen im Herzen Frankreichs, verkörpern diese Weine das Konzept des \u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"416\"\u003e„Terroirs“\u003c\/strong\u003e in seiner ganzen Tiefe — also den einzigartigen Einfluss von Boden, Klima und Tradition auf jede einzelne Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"545\" data-start=\"513\"\u003eZwei Rebsorten dominieren die Szene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"743\" data-start=\"546\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"644\" data-start=\"546\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"644\" data-start=\"548\"\u003e\u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"548\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e für die Rotweine: elegant, komplex, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Waldboden\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"743\" data-start=\"645\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"647\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"647\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e für die Weißweine: fein, mineralisch, seidig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Butter\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"913\" data-start=\"745\"\u003eVon renommierten Anbaugebieten wie \u003cstrong data-end=\"833\" data-start=\"779\"\u003eChablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits und Mâconnais\u003c\/strong\u003e bis hin zu anderen bieten die Weine aus dem Burgund einzigartige, raffinierte und tiefgründige Genusserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"915\"\u003e\u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"918\"\u003eFür alle, die nach Perfektion im Glas suchen, Schluck für Schluck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dubois-1885-chardonnay","title":"LOUISE DUBOIS - \"1885\" Chardonnay","description":"\u003cp\u003eChardonnay besitzt die außergewöhnliche Fähigkeit, sich in jedem Terroir, in dem er angebaut wird, auszudrücken und dabei ganz natürlich unterschiedliche Charakterzüge anzunehmen. Der „1885“ von Louise Dubois trägt einen historischen Bezug im Namen, der Respekt vor der Tradition und vor der Zeit suggeriert – Werte, die sich im Glas auf den Punkt genau widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser aus reinen Chardonnay-Trauben erzeugte Wein präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase ist er frisch und fruchtig: Weiße Pfirsiche, Ananas, Akazienblüten und Zitrusfrüchte verflechten sich zu einem klaren, einladenden Bouquet. Die Reifung ist so abgestimmt, dass die Frische der Rebsorte erhalten bleibt, ohne die natürliche Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einer guten Frische, die den Abgang verlängert. Ein Chardonnay, der für den unmittelbaren Genuss konzipiert ist und innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach dem Jahrgang genossen werden sollte. Er passt elegant zu Fischrisottos, weißem Fleisch, Weichkäse und feinen Speisen. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"DUBOIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50226140610824,"sku":"VDBDE10","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/louise-dubois-1885-chardonnay-uveggiando-3705209.png?v=1752047329"},{"product_id":"chartron-trebuchet-cremant-de-bourgogne-rose-brut-millesime","title":"CHARTRON ET TREBUCHET - Crémant de Bourgogne Rosé Brut Millésimé","description":"\u003cp\u003eEin frischer und dynamischer Crémant Rosé, bei dem Zitrusfrüchte und Walderdbeeren auf die Lebendigkeit der klassischen Methode treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Crémant de Bourgogne Rosé entsteht aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir und Gamay aus den Côtes und Hautes Côtes de Beaune sowie den Nuits und der Côte Chalonnaise. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, gefolgt von der zweiten Gärung in der Flasche und mindestens 12 Monaten auf der Hefe. Er präsentiert sich blassrosa und bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Walderdbeeren sowie einen lebhaften Abgang mit Grapefruit und frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChartron et Trébuchet wurde 1984 in Puligny-Montrachet von Jean-René Chartron und Louis Trébuchet gegründet. Das Weingut produziert Weine aus dem Burgund, darunter Crémants de Bourgogne, durch eine strenge Auswahl der Terroirs und Parzellen sowie das ständige Streben nach Präzision, Reife und Ausgewogenheit. Ideal zu: Aperitif, Hauptgericht, Obstdessert, Erdbeer-Charlotte. Bei 6–8 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50226155913480,"sku":"SPZDE08","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-et-trebuchet-cremant-de-bourgogne-rose-brut-millesime-uveggiando-397990.png?v=1751975515"},{"product_id":"chartron-et-trebuchet-bourgogne-pinot-noir-aoc-1","title":"CHARTRON ET TREBUCHET - Burgund Pinot Noir - AOC","description":"\u003cp\u003eChartron et Trébuchet bringt die Handschrift der Côte d'Or in den Bourgogne Pinot Noir AOC ein — die regionale burgundische Appellation, die die Trauben des Pinot Noir aus Weinbergen außerhalb der Village-, Premier- und Grand-Cru-Bezeichnungen vereint, jedoch von einem aufmerksamen Négociant ausgewählt wurden, der nur hochwertige Parzellen auswählt. Ein „Basis“-Burgunder, der die schlichte Eleganz der Region in einem zugänglichen Format präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubinrot mit granatenroten Reflexen. Der Bourgogne Pinot Noir von Chartron et Trébuchet bietet in der Nase die typischen Aromen des burgundischen Pinot Noir: Kirsche, Himbeere, Rose, leichte Gewürze, eine Note von nasser Erde und die für das kontinentale Klima der Côte d'Or charakteristische Säurefrische. Die Verarbeitung respektiert die Rebsorte, eine kurze Reifung im Holz verleiht zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist er elegant, frisch und angenehm trinkbar, mit feinen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Pasta mit weißem Ragout, hellem Fleisch, Lachs aus dem Ofen und Weichkäse. Innerhalb von 5–7 Jahren genießen. Bei 14–16 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916861636872,"sku":"VDRDE01","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-et-trebuchet-bourgogne-pinot-noir-aoc-uveggiando-7921386.png?v=1752047230"},{"product_id":"chartron-et-trebuchet-chambolle-musigny-bourgogne-aoc-1","title":"CHARTRON ET TREBUCHET - Chambolle-Musigny Burgund - AOC","description":"\u003cp\u003eChartron et Trébuchet ist ein Négociant-Züchter von Puligny-Montrachet, der Weine aus ganz Burgund mit Sorgfalt und Respekt vor den Terroirs ihrer Herkunft auswählt und veredelt. Der Chambolle-Musigny Bourgogne AOC bringt den Pinot Noir des femininsten und zartesten Dorfes der Côte de Nuits in die Flasche — \"Musigny\" erinnert bereits in der Bezeichnung an die Weichheit und den Duft dieses außergewöhnlichen Crus, wo die Kombination aus Kalkboden und Mikroklima einen Pinot Noir von unvergleichlicher Raffinesse hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin blasser Rubinrot mit transparenten Granatreflexen bietet der Chambolle-Musigny in der Nase das Beste des burgunder Pinot Noir: Rose, Himbeere, Walderdbeere, feuchte Erde, süße Gewürze und eine elegante wilde Note. Die Zartheit der Tannine von Chambolle ist legendär — \"Samt auf Samt\". Am Gaumen ist er äußerst elegant, leicht und von großer Finesse, mit fast unmerklichen Tanninen und einem Abgang mit floralen und fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Taube, Kaninchen, Lachs und weichkäsigem Käse aus dem Burgund. Lagerfähigkeit 8-15 Jahre. Bei 14-16°C in großen Burgundergläsern servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916861800712,"sku":"VDRDE18","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-et-trebuchet-chambolle-musigny-bourgogne-aoc-uveggiando-6604509.png?v=1752047228"},{"product_id":"chartron-et-trebuchet-gevrey-chambertin-bourgogne-aoc-1","title":"CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Burgund - AOC","description":"\u003cp\u003eChartron et Trébuchet präsentiert den Gevrey-Chambertin AOC Bourgogne — eine der berühmtesten Gemeinden der Côte de Nuits, der Heimat der großen Pinot Noirs aus dem Burgund, die Napoleon so begeisterten. Die Flasche Gevrey-Chambertin des Négociants aus Puligny-Montrachet verkörpert den kraftvollen und strukturierten Charakter dieser Appellation in der Village-Ausführung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir 100 % Gevrey-Chambertin AOC. Rubinrot mit granatenfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet der Gevrey seine kraftvolle Struktur: Brombeere, Johannisbeere, feuchte Erde, Gewürze, Unterholznoten und eine kalkige Mineralität, die typisch für die Côte de Nuits ist. Am Gaumen ist er strukturiert, mit präsenteren Tanninen als die Appellationen aus dem Süden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse aus dem Burgund. Trinkreife nach 10–15 Jahren. Bei 16 °C in großen Kelchgläsern servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916861899016,"sku":"VDRDE17","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-et-trebuchet-gevrey-chambertin-bourgogne-aoc-uveggiando-7346275.png?v=1752047231"},{"product_id":"chartron-et-trebuchet-volnay-bourgogne-aoc-cl-76","title":"CHARTRON ET TREBUCHET Volnay Bourgogne AOC 75 cl.","description":"\u003cp\u003eChartron et Trébuchet ist ein Weingut aus Puligny-Montrachet — einer der Hauptorte der großen Weißweine aus dem Burgund — das neben Chardonnay-Weißweinen auch die großen Rotweine der Côte de Beaune produziert. Volnay AOC ist eine der elegantesten Bezeichnungen des Burgunds für Pinot Noir: produziert in der Gemeinde Volnay zwischen Pommard und Meursault, auf ton- und kalkhaltigen Böden, die seidige und florale Weine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Volnay AOC von Chartron et Trébuchet besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wird 12-15 Monate lang in Eichenbarriques ausgebaut. Fast transparentes Rubinrot mit granatenfarbenen Nuancen, in der Nase bietet er Walderdbeeren, Veilchen, süße Gewürze und florale Noten, die charakteristisch für dieses Terroir sind — Volnay wird oft als der femininste Pinot Noir des Burgunds beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er seidig und floral, mit äußerst eleganten Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Trinkreife 10-15 Jahre. Passt zu Federwild, edlem Geflügel, weißem Fleisch und Pilzen. Servieren Sie ihn bei 14-16°C in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916862226696,"sku":"VDRDE16","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-et-trebuchet-volnay-bourgogne-aoc-cl75-uveggiando-8387006.png?v=1752047229"},{"product_id":"chartron-trebuchet-bourgogne-chardonnay-aoc-1","title":"CHARTRON TREBUCHET - Burgund Chardonnay - AOC","description":"\u003cp\u003eChartron et Trébuchet präsentiert den Bourgogne Chardonnay AOC — die Basisbezeichnung der Burgund für Weißweine aus Chardonnay auf Kalkböden der Côte d'Or. Eine elegante Einführung in die Weißweine des Burgunds zu erschwinglichen Preisen: der mineralische und frische Charakter des burgundischen Chardonnays ohne die Struktur und den Preis der Premier und Grand Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 100% Bourgogne AOC. Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Apfel, Akazienblüten, leichte buttrige Noten und die kalkige Mineralität des Burgunds. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und fruchtig, mit langem Abgang. Alkoholgehalt 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Fisch in Butter, Pilzrisotto, Coq au Vin, Weichkäse. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"CHARTRON TREBUCHET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916862554376,"sku":"VDBDE01","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/chartron-trebuchet-bourgogne-chardonnay-aoc-uveggiando-3596107.png?v=1752047229"},{"product_id":"desaunay-bissey-echezeaux-grand-cru-borgogna-pinot-nero-aoc-1","title":"DESAUNAY-BISSEY - Echezeaux Grand Cru Burgund Pinot Noir - AOC","description":"\u003cp\u003eDesaunay-Bissey ist ein Weingut aus der Côte de Nuits, das Parzellen in einigen der renommiertesten Grand-Cru-Lagen des Burgunds besitzt. Das Echézeaux Grand Cru AOC ist eines der achtzehn Grand Crus des Burgunds und liegt in der Gemeinde Flagey-Échézeaux zwischen Vougeot und Vosne-Romanée: ein historischer Weinberg auf tonhaltigen Kalkböden, der Pinot Noir von herausragender Qualität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir aus einem Grand Cru des Burgunds stellt die absolute Spitze dieser Rebsorte dar: rubinrot mit fast transparenten granatreichen Nuancen, in der Nase bietet er Rosa, wilde Brombeere, orientalische Gewürze, Leder, Tabak und einen äußerst raffinierten, feuchten Waldboden. Die Reifung im Barrique – 15–18 Monate, teilweise in neuen Fässern – verleiht ihm Tiefe, ohne die Finesse des Terroirs zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich majestätisch mit seidigen Tanninen und einer seltenen Komplexität sowie einem endlos langen Abgang. Trinkdauer: 15–25 Jahre. Passt zu schwarzem Trüffel, Wild mit Fell und burgundischen Käsesorten. Nach dem Dekantieren bei 14–16 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DESAUNAY - BISSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916880773384,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/desaunay-bissey-echezeaux-grand-cru-borgogna-pinot-nero-aoc-uveggiando-1500527.png?v=1752047178"},{"product_id":"domaine-dubois-nuits-saint-georges-aoc-1","title":"DOMAINE DUBOIS - Nuits Saint Georges - AOC","description":"\u003cp\u003eDomaine Dubois ist ein Produzent von Nuits-Saint-Georges — der Bezeichnung der Côte de Nuits in Burgund, die für Pinot Noir von großer Struktur und \"männlichem\" Charakter bekannt ist, im Gegensatz zur weiblichen Eleganz von Chambolle-Musigny. Nuits-Saint-Georges ist die einzige große Bezeichnung der Côte d'Or ohne offizielle Grand Crus, aber mit erstklassigen Premier Crus und Village-Weinen von großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nuits-Saint-Georges AOC von Domaine Dubois ist rubinrot mit granatenfarbenen Reflexen. In der Nase bietet er den typischen Charakter dieser Bezeichnung: schwarze Kirsche, Brombeere, orientalische Gewürze, Leder, feuchte Erde und eine eisenhaltige Mineralität, die die Weine von Nuits von anderen Pinot-Weinen aus dem Burgund unterscheidet. Strukturierter und tannastärker als Chambolle, maskuliner im Charakter. Am Gaumen ist er vollmundig, mit präsenten Tanninen und einer Frische, die seine Langlebigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Geflügel, geschmorten Rotfleischgerichten, Coq au Vin und Époisses-Käse. Langlebigkeit 10-15 Jahre. Nach dem Dekantieren bei 16°C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DUBOIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916884967688,"sku":"VDRDE24","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/domaine-dubois-nuits-saint-georges-aoc-uveggiando-4626035.png?v=1752047176"},{"product_id":"dubois-1855-pinot-noir-cl-76","title":"DUBOIS - \"1855\" Pinot Noir 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDubois 1855 trägt die historische Handschrift des Burgunds — das Jahr der großen französischen Klassifizierung — in den Pinot Noir als zugänglichen und gut strukturierten Qualitätswein. Der Pinot Noir Dubois 1855 entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem Burgund oder den angrenzenden Gebieten, die mit dem Respekt vinifiziert werden, den die edelste und anspruchsvollste Rebsorte der Welt verdient: kontrollierte Gärung und mäßige Holzreifung, um die Frische der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Dubois 1855 präsentiert sich in einem hellen Rubinrot mit granatenfarbenen Nuancen. In der Nase bietet er das typische und unverwechselbare Profil der burgunder Pinot-Rebsorte: Kirsche, Himbeere, Rose, leichte Gewürze, eine elegante erdige Note und die für Weine aus dem Burgund typische säuerliche Frische. Am Gaumen ist er frisch, leicht und angenehm trinkbar, mit feinen Tanninen und einem Abgang mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Pasta mit weißem Ragout, gebratenem Geflügel, Lachs und Weichkäse. Innerhalb von 5–7 Jahren genießen. Bei 14–16 °C in großen Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DUBOIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916886704392,"sku":"VDRDE14","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/dubois-1855-pinot-noir-cl75-uveggiando-2651530.png?v=1752047174"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/collections\/vini-di-borgogna-1373375.webp?v=1776941723","url":"https:\/\/uveggiando.com\/de\/collections\/vini-di-borgogna.oembed","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}