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ACCADIA - “Cantori” Verdicchio di Jesi Riserva - DOC
Regulärer Preis
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese in kleinen Kisten mit Trautriage
🍃
Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Auswahl reiner Verdicchio-Trauben aus den höher gelegenen Weinbergen
Abholung derzeit nicht verfügbar
Aus den höchstgelegenen Weinbergen von Accadia entsteht ein reiner Verdicchio, der ausschließlich aus den besten Trauben hergestellt und lange auf Stahlniveau und in der Flasche ausgebaut wird.
Cantorì ist ein reiner Verdicchio, der aus Trauben gewonnen wird, die in 370 Metern Höhe auf überwiegend sandigen und aus rotem Sandstein bestehenden Böden ausgewählt wurden. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in den frühen Morgenstunden gelesen und in kleinen Kisten sortiert werden; die Weinherstellung umfasst eine schonende Pressung, Most-sur-lie und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Der Wein reift mindestens 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl und mindestens 12 Monate in der Flasche, was ihm eine ausgeprägte Langlebigkeit verleiht.
Accadia ist ein Weingut unabhängiger Winzer mit Sitz in Serra San Quirico, im Gebiet der Castelli di Jesi Classico. Es verfügt über etwa 9 Hektar Weinberge auf 320 bis 370 Metern Höhe und arbeitet ausschließlich mit einheimischen Rebsorten, wobei es alle Produktionsphasen persönlich betreut. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives und leuchtendes Goldgelb
👃
Olfatto
Reife Früchte (gelbe Pfirsiche, Aprikosen), Ginsterblüten und Kamille, mineralisch, Vanille und leichte Holznote
👅
Gusto
Körperreich, komplex und umhüllend, vibrierende Frische und Mineralität; geröstete Mandel, Honig und eine salzige Note, langer, mandelartiger Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
ACCADIA
Denominazione
Castelli di Jesi DOCG Verdicchio Riserva Classico
Varietà di Uva
Verdicchio 100%
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Mindestens 12 Monate auf feinem Stahl und mindestens 12 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Schonende Pressung ganzer Trauben zur Gewinnung ausschließlich des Mostes der ersten Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
🫙
Decantazione
Nicht erforderlich
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu VollkornpastaFisch auch in reichhaltigen Zubereitungenweißem Fleisch und mittelalten Käsesorten
Regulärer Preis
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Lese in kleinen Kisten mit Trautriage
🍃
Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Auswahl reiner Verdicchio-Trauben aus den höher gelegenen Weinbergen
Aus den höchstgelegenen Weinbergen von Accadia entsteht ein reiner Verdicchio, der ausschließlich aus den besten Trauben hergestellt und lange auf Stahlniveau und in der Flasche ausgebaut wird.
Cantorì ist ein reiner Verdicchio, der aus Trauben gewonnen wird, die in 370 Metern Höhe auf überwiegend sandigen und aus rotem Sandstein bestehenden Böden ausgewählt wurden. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in den frühen Morgenstunden gelesen und in kleinen Kisten sortiert werden; die Weinherstellung umfasst eine schonende Pressung, Most-sur-lie und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Der Wein reift mindestens 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl und mindestens 12 Monate in der Flasche, was ihm eine ausgeprägte Langlebigkeit verleiht.
Accadia ist ein Weingut unabhängiger Winzer mit Sitz in Serra San Quirico, im Gebiet der Castelli di Jesi Classico. Es verfügt über etwa 9 Hektar Weinberge auf 320 bis 370 Metern Höhe und arbeitet ausschließlich mit einheimischen Rebsorten, wobei es alle Produktionsphasen persönlich betreut. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives und leuchtendes Goldgelb
👃
Olfatto
Reife Früchte (gelbe Pfirsiche, Aprikosen), Ginsterblüten und Kamille, mineralisch, Vanille und leichte Holznote
👅
Gusto
Körperreich, komplex und umhüllend, vibrierende Frische und Mineralität; geröstete Mandel, Honig und eine salzige Note, langer, mandelartiger Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
ACCADIA
Denominazione
Castelli di Jesi DOCG Verdicchio Riserva Classico
Varietà di Uva
Verdicchio 100%
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Mindestens 12 Monate auf feinem Stahl und mindestens 12 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Schonende Pressung ganzer Trauben zur Gewinnung ausschließlich des Mostes der ersten Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
🫙
Decantazione
Nicht erforderlich
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu VollkornpastaFisch auch in reichhaltigen Zubereitungenweißem Fleisch und mittelalten Käsesorten
ACCADIA
Serra San Quirico, Marche
Fondazione
1983
Generazioni
2ª generazione
Ettari vitati
~5–6 ha
Bottiglie / anno
~25.000–30.000 l'anno
Fondatori
Angelo Accadia e la moglie Maria
Vitigni
Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese
Conduzione
Biologica certificata
