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SCAGLIOLA - “Brum” Monferrato Nebbiolo - DOC
Regulärer Preis
$20.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese mit Trautriage
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Reifung im Eichenholz
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Nebbiolo aus dem Monferrato, der Kraft und Emotion vereint, genau wie das Brüllen der Moto Guzzi 500 Sport, das ihn inspiriert hat.
Brum ist ein Monferrato DOC Nebbiolo aus Trauben, die Ende September von Hand geerntet werden, von Rebstöcken im Alter von 10 bis 25 Jahren. Die Gärung erfolgt etwa 20–25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit möglicher Malolaktik, gefolgt von einer Reifung im Eichenholz. Im Glas zeigt er sich rotgranatfarben; in der Nase ist er intensiv weinartig, während der Geschmack trocken, kräftig, würzig und gut strukturiert ist.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. bewirtschaftet seit vier Generationen ihre eigenen Weinberge in Calosso, nachdem das Unternehmen 1936 von Camillo Scagliola gegründet wurde. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar, und die Familie praktiziert einen sorgfältigen und nachhaltigen Weinbau mit niedrigen Erträgen pro Hektar, manueller Weinlese und minimalen Eingriffen. Ideal zu: Pasta, Fleisch, Wild, mittelalten Käse, Wurstwaren. Bei 20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Granatrot, mit Nuancen, die mit der Zeit zu Ziegelrot neigen.
👃
Olfatto
Intensiv weiniges Duft, der sich zu einem harmonischen und langanhaltenden Bouquet entwickelt.
👅
Gusto
Trocken, frank, kräftig und großzügig, mit guter Struktur, salziger Textur und Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Monferrato DOC Nebbiolo
Regione
Piemont
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Reifung in Eiche.
Vinificazione
Traditionelle Maische- und Gärphase in temperaturgeführten Edelstahlbehältern für etwa 20–25 Tage; mögliche malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
20 °C
Abbinamenti Consigliati
PastaFleischWildmittelgereifte KäsesortenWurstwaren
Regulärer Preis
$20.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese mit Trautriage
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Reifung im Eichenholz
Ein Nebbiolo aus dem Monferrato, der Kraft und Emotion vereint, genau wie das Brüllen der Moto Guzzi 500 Sport, das ihn inspiriert hat.
Brum ist ein Monferrato DOC Nebbiolo aus Trauben, die Ende September von Hand geerntet werden, von Rebstöcken im Alter von 10 bis 25 Jahren. Die Gärung erfolgt etwa 20–25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit möglicher Malolaktik, gefolgt von einer Reifung im Eichenholz. Im Glas zeigt er sich rotgranatfarben; in der Nase ist er intensiv weinartig, während der Geschmack trocken, kräftig, würzig und gut strukturiert ist.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. bewirtschaftet seit vier Generationen ihre eigenen Weinberge in Calosso, nachdem das Unternehmen 1936 von Camillo Scagliola gegründet wurde. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar, und die Familie praktiziert einen sorgfältigen und nachhaltigen Weinbau mit niedrigen Erträgen pro Hektar, manueller Weinlese und minimalen Eingriffen. Ideal zu: Pasta, Fleisch, Wild, mittelalten Käse, Wurstwaren. Bei 20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Granatrot, mit Nuancen, die mit der Zeit zu Ziegelrot neigen.
👃
Olfatto
Intensiv weiniges Duft, der sich zu einem harmonischen und langanhaltenden Bouquet entwickelt.
👅
Gusto
Trocken, frank, kräftig und großzügig, mit guter Struktur, salziger Textur und Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Monferrato DOC Nebbiolo
Regione
Piemont
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Reifung in Eiche.
Vinificazione
Traditionelle Maische- und Gärphase in temperaturgeführten Edelstahlbehältern für etwa 20–25 Tage; mögliche malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
20 °C
Abbinamenti Consigliati
PastaFleischWildmittelgereifte KäsesortenWurstwaren
