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PIEMONT - „No Name“ Langhe Nebbiolo - DOC
Regulärer Preis
$57.00
Metodo di Produzione
🍃
Auswahl der Trauben bei der Weinlese
🍃
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit
🍃
Ausbau in slawonischen Eichenfässern und in der Flasche
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Nebbiolo aus den Langhe mit erdigem und samtigem Charakter, geschaffen, um Braten, Grillgerichte und Wild zu begleiten.
No Name ist ein reiner Nebbiolo aus eigenen Weinbergen in den Langhe, im Gebiet um Barolo, auf kalkhaltigen Ton- und Lehmböden. Die Vinifikation erfolgt durch Maischevergärung, eine lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur und anschließend durch Mazeration unter der Maische. Er reift mindestens drei Jahre in Fässern aus slawischem Eichenholz und weitere zwei Jahre in der Flasche und entfaltet dabei ätherische, lang anhaltende Aromen, intensive Teer-Noten sowie einen trockenen, harmonischen, samtigen und vollmundigen Geschmack.
Giacomo Borgogno & Figli ist ein 1761 gegründetes Weingut in Barolo mit 52 Hektar Weinbergen und einer Produktion, die an der Tradition der Langhe ausgerichtet ist. Das Weingut führt spontane Gärungen in Betontanks und lange Reifungen in großen Eichenfässern, vor allem aus slawischem Holz, und folgt dabei einer Philosophie, die den Boden respektiert und ohne Herbizide auskommt. Ideal zu: rotem Fleisch, Braten, Spießen, gegrilltem Fleisch und Wild mit Fell. Bei 18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
👃
Olfatto
Ätherischer und anhaltender Duft, intensiv, mit Teer-Noten.
👅
Gusto
Trocken, harmonisch, samtig und vollmundig, mit einem im Mund schwer und großzügig wirkenden Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Regione
Piemont
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Reifung in Fässern aus slawinischem Eichenholz für mindestens drei Jahre und Flaschenreifung für weitere zwei Jahre.
Vinificazione
Traditionelle Weinherstellung im eigenen Weinkeller in Barolo, mit Schaumweinbereitung mit schwimmendem Besen und langer Maischestandzeit von etwa 2 Wochen bei 23–25 °C, gefolgt von einer Maischeuntertauchung von 10 bis 20 Tagen.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
RindfleischBratenSpießeFleisch vom GrillWildfleisch
Regulärer Preis
$57.00
Metodo di Produzione
🍃
Auswahl der Trauben bei der Weinlese
🍃
Gärung bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit
🍃
Ausbau in slawonischen Eichenfässern und in der Flasche
Ein Nebbiolo aus den Langhe mit erdigem und samtigem Charakter, geschaffen, um Braten, Grillgerichte und Wild zu begleiten.
No Name ist ein reiner Nebbiolo aus eigenen Weinbergen in den Langhe, im Gebiet um Barolo, auf kalkhaltigen Ton- und Lehmböden. Die Vinifikation erfolgt durch Maischevergärung, eine lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur und anschließend durch Mazeration unter der Maische. Er reift mindestens drei Jahre in Fässern aus slawischem Eichenholz und weitere zwei Jahre in der Flasche und entfaltet dabei ätherische, lang anhaltende Aromen, intensive Teer-Noten sowie einen trockenen, harmonischen, samtigen und vollmundigen Geschmack.
Giacomo Borgogno & Figli ist ein 1761 gegründetes Weingut in Barolo mit 52 Hektar Weinbergen und einer Produktion, die an der Tradition der Langhe ausgerichtet ist. Das Weingut führt spontane Gärungen in Betontanks und lange Reifungen in großen Eichenfässern, vor allem aus slawischem Holz, und folgt dabei einer Philosophie, die den Boden respektiert und ohne Herbizide auskommt. Ideal zu: rotem Fleisch, Braten, Spießen, gegrilltem Fleisch und Wild mit Fell. Bei 18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
👃
Olfatto
Ätherischer und anhaltender Duft, intensiv, mit Teer-Noten.
👅
Gusto
Trocken, harmonisch, samtig und vollmundig, mit einem im Mund schwer und großzügig wirkenden Charakter.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Regione
Piemont
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Reifung in Fässern aus slawinischem Eichenholz für mindestens drei Jahre und Flaschenreifung für weitere zwei Jahre.
Vinificazione
Traditionelle Weinherstellung im eigenen Weinkeller in Barolo, mit Schaumweinbereitung mit schwimmendem Besen und langer Maischestandzeit von etwa 2 Wochen bei 23–25 °C, gefolgt von einer Maischeuntertauchung von 10 bis 20 Tagen.
Servizio
🌡️
Temperatura
18 °C
Abbinamenti Consigliati
RindfleischBratenSpießeFleisch vom GrillWildfleisch
BORGOGNO
Piemonte — Barolo, Langhe (CN)
Fondazione
1761
Ettari vitati
~31 ha (Barolo, Madonna di Como, Colli Tortonesi)
Vitigni
Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Timorasso
Conduzione
Biologica certificata (dal 2019) — fermentazioni spontanee, botti di Slavonia
