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BORGOLUCE - “Rive di Collalto” Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Magnum - DOCG
Regulärer Preis
$59.00
Metodo di Produzione
🍃
Schonende Pressung ganzer Trauben
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
🍃
Charmat-Methode mit Nachgärung im Autoklaven
Abholung derzeit nicht verfügbar
Aus den steilen Hängen der Hügel von Collalto entsteht ein Extra Brut mit entschiedenem Charakter, der die Frucht voll zur Geltung bringt.
Dieser aus Glera-Trauben der Hügel von Collalto hergestellte Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG wird nach der Charmat-Methode mit Reinfällung in der Autoklave und fünfmonatiger Reife auf der feinen Hefe ausgebaut. Im Glas zeigt er sich strohgelb und bietet ein vollmundiges, langanhaltendes Bouquet von weißen Blüten, Maiglöckchen und grünem Apfel. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch, vollmundig, reichhaltig und intensiv.
Format 1,5 l: ideal zum Teilen und Verschenken.
Borgoluce ist ein landwirtschaftliches Unternehmen mit 1000 Hektar in den Hügeln von Treviso, zwischen Venedig und den Dolomiten, mit Weinbergen, Wäldern, Weiden, Viehzucht und verschiedenen Produktionsketten. Das Weingut verfolgt Biodiversität, ökologisches Gleichgewicht und Kreislaufwirtschaft und wertschätzt die Region Conegliano Valdobbiadene, die seit 2019 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Ideal zu: einem kompletten Menü. Bei 6–8 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb
👃
Olfatto
Ausdrucksstark und langanhaltend, mit Noten von weißen Blüten, Maiglöckchen und grünem Apfel.
👅
Gusto
Trocken und am Gaumen harmonisch, vollmundig, reichhaltig und intensiv.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOLUCE
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
11,5 % Vol.
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
5 Monate lang auf Edelreis bei 10 °C nachgereift.
Vinificazione
Sanfte Pressung ganzer Trauben und langsame Gärung mit ausgewählten Hefen bei 18 °C. Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei 15/16 °C, Kältestabilisierung bei -1 °C und Mikrofiltration vor der Abfüllung.
Servizio
🌡️
Temperatura
6-8 °C
Abbinamenti Consigliati
Für die ganze Mahlzeit
Regulärer Preis
$59.00
Metodo di Produzione
🍃
Schonende Pressung ganzer Trauben
🍃
Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
🍃
Charmat-Methode mit Nachgärung im Autoklaven
Aus den steilen Hängen der Hügel von Collalto entsteht ein Extra Brut mit entschiedenem Charakter, der die Frucht voll zur Geltung bringt.
Dieser aus Glera-Trauben der Hügel von Collalto hergestellte Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG wird nach der Charmat-Methode mit Reinfällung in der Autoklave und fünfmonatiger Reife auf der feinen Hefe ausgebaut. Im Glas zeigt er sich strohgelb und bietet ein vollmundiges, langanhaltendes Bouquet von weißen Blüten, Maiglöckchen und grünem Apfel. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch, vollmundig, reichhaltig und intensiv.
Format 1,5 l: ideal zum Teilen und Verschenken.
Borgoluce ist ein landwirtschaftliches Unternehmen mit 1000 Hektar in den Hügeln von Treviso, zwischen Venedig und den Dolomiten, mit Weinbergen, Wäldern, Weiden, Viehzucht und verschiedenen Produktionsketten. Das Weingut verfolgt Biodiversität, ökologisches Gleichgewicht und Kreislaufwirtschaft und wertschätzt die Region Conegliano Valdobbiadene, die seit 2019 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Ideal zu: einem kompletten Menü. Bei 6–8 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb
👃
Olfatto
Ausdrucksstark und langanhaltend, mit Noten von weißen Blüten, Maiglöckchen und grünem Apfel.
👅
Gusto
Trocken und am Gaumen harmonisch, vollmundig, reichhaltig und intensiv.
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOLUCE
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
11,5 % Vol.
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
5 Monate lang auf Edelreis bei 10 °C nachgereift.
Vinificazione
Sanfte Pressung ganzer Trauben und langsame Gärung mit ausgewählten Hefen bei 18 °C. Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei 15/16 °C, Kältestabilisierung bei -1 °C und Mikrofiltration vor der Abfüllung.
Servizio
🌡️
Temperatura
6-8 °C
Abbinamenti Consigliati
Für die ganze Mahlzeit
BORGOLUCE
Veneto — Conegliano Valdobbiadene, Susegana (TV)
Fondazione
Famiglia Collalto dal XII sec. — marchio Borgoluce dal 2007
Ettari vitati
Parte dei 1.200 ha totali della tenuta
Bottiglie / anno
~500.000 / anno
Vitigni
Glera, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, Verdiso
Conduzione
Ecosostenibile — energia da biomasse e biogas, agricoltura circolare
