CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Burgund - AOC

Name: CHARTRON ET TREBUCHET - Gevrey-Chambertin Burgund - AOC
Brand: CHARTRON TREBUCHET
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Beschreibung

Chartron et Trébuchet präsentiert den Gevrey-Chambertin AOC Bourgogne — eine der berühmtesten Gemeinden der Côte de Nuits, der Heimat der großen Pinot Noirs aus dem Burgund, die Napoleon so begeisterten. Die Flasche Gevrey-Chambertin des Négociants aus Puligny-Montrachet verkörpert den kraftvollen und strukturierten Charakter dieser Appellation in der Village-Ausführung.

Pinot Noir 100 % Gevrey-Chambertin AOC. Rubinrot mit granatenfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet der Gevrey seine kraftvolle Struktur: Brombeere, Johannisbeere, feuchte Erde, Gewürze, Unterholznoten und eine kalkige Mineralität, die typisch für die Côte de Nuits ist. Am Gaumen ist er strukturiert, mit präsenteren Tanninen als die Appellationen aus dem Süden.

Passt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse aus dem Burgund. Trinkreife nach 10–15 Jahren. Bei 16 °C in großen Kelchgläsern servieren.

Note di Degustazione

👁

Vista

Rubinrot mit Granatreflexen

👃

Olfatto

Heidelbeere, schwarze Kirsche, Gewürze, Waldbeeren, Tabak

👅

Gusto

Strukturiert, Tannine präsent, frisch, langer Abgang

Scheda Tecnica

Produttore CHARTRON ET TREBUCHET

Denominazione Gevrey-Chambertin AOC

Regione Burgund — Frankreich

Gradazione 13 % Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 15 Monate im Barrique, dann Flasche

Servizio

Abbinamenti Consigliati

Wildrotes Fleischgereifte Käsesorten

CHARTRON ET TREBUCHET

Borgogna — Côte de Beaune, Puligny-Montrachet (FR)

Fondazione 1984

Ettari vitati 18 ha (proprietà) + uve selezionate Côte d'Or e Mâconnais

Bottiglie / anno n.d. — export in 20+ Paesi

Fondatori Jean-René Chartron & Louis Trébuchet — dal 2016 François Martenot

Vitigni Chardonnay (prevalente), Pinot Nero, Aligoté

Conduzione Négociant alta qualità — vinificazione per gravità, tradizione borgognona

È la storia di un'amicizia che diventa leggenda. Nel 1984, a Puligny-Montrachet — il villaggio che insieme a Meursault e Chassagne-Montrachet forma il cosiddetto Triangolo d'Oro della Côte de Beaune — due uomini decidono di unire le loro forze. Jean-René Chartron, da generazioni proprietario di vigneti nei terroir più preziosi della zona, e Louis Trébuchet, négociant di lungo corso con una rete di relazioni che copre tutta la Borgogna. Dalla loro unione nasce una Maison destinata a diventare, nel giro di pochi anni, uno dei nomi più riconoscibili del vino bianco borgognone nel mondo.
Il Triangolo d'Oro non è un'espressione pubblicitaria — è una geografia del gusto. Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono le tre denominazioni che producono i bianchi di Borgogna più cercati e longevi al mondo, adiacenti ai Grand Cru del Montrachet e del Bâtard-Montrachet. È qui che Chartron et Trébuchet ha costruito la propria reputazione, specializzandosi fin dall'inizio nella vinificazione dello Chardonnay con approccio artigianale e assoluta fedeltà al terroir: Puligny-Montrachet rappresentava il 75% della gamma nei primi anni.
La Maison opera come négociant di alto livello: seleziona le migliori uve da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais, vinificando ogni parcella separatamente con rispetto scrupoloso della tradizione borgognona. Le operazioni in cantina avvengono per gravità, per ridurre al minimo i pompaggi e preservare la qualità delle uve. L'affinamento in botti di rovere è calibrato per lasciare che sia il terroir a parlare, non il legno. Annata dopo annata, la firma Chartron et Trébuchet si è costruita una solidità riconoscibile: eleganza, precisione, un bordo blu sull'etichetta che è diventato simbolo. Dal 2016 la Maison è entrata nell'orbita di François Martenot, che ne prosegue il percorso di qualità esportando i vini in oltre 20 Paesi.

maisonfrancoismartenot.com

I vini della cantina