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RATTI - “Ochetti” Nebbiolo Langhe - DOC
Regulärer Preis
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Ernte
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
🍃
Malolaktische Gärung im Edelstahl
Ein feiner und samtiger Nebbiolo aus dem Langhe, der die Zartheit von Waldbeeren mit einem vollmundigen und angenehm herben Geschmack vereint.
Ochetti Langhe Nebbiolo DOC wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von Hand an den sandigen Hügeln links der Tanaro und in den Langhe gelesen werden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank, mit etwa zehn Tagen Maischestandzeit und anschließender malolaktischer Gärung im Stahltank. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren sowie einem samtigen, leichten und vollmundigen Geschmack.
3-Liter-Format: ideal zum Teilen und Verschenken.
Die Cantina Ratti produziert in La Morra Weine aus dem Langhe und blickt auf eine über 50-jährige Tradition im Barolo zurück. Die Geschichte des Weinguts, die mit Renato Ratti begann und von seinem Sohn Pietro fortgeführt wird, würdigt die Unterzonen, die Jahrgänge und die Identität des Terroirs durch Kultur, Respekt vor der Umwelt und Nachhaltigkeit. Ideal zu: gegrilltem und am Spieß gebratenem rotem Fleisch, Wild, Trüffel-Fondue, Agnolotti, Gerichten mit weißem und rotem Fleisch der gehobenen Küche mit würzigen Saucen. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot, nicht sehr intensiv.
👃
Olfatto
Feiner, zarter und langanhaltender Duft mit Noten von Walderdbeeren und Himbeeren.
👅
Gusto
Angenehm leicht bitterer Geschmack, samtig, leicht und zugleich vollmundig.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Langhe DOC Nebbiolo
Regione
Piemont
Gradazione
13 % Vol.
Formato
3 l (Doppelmagnum oder Jeroboam)
Affinamento
12 Monate in Eichenfässern
Vinificazione
Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, entraubt und gepresst. Alkoholisches Gärverfahren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit etwa zehn Tagen Kontakt mit den Traubenfeldern. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Rindfleisch vom Spieß und vom GrillWildFondue mit TrüffelnAgnolottiGerichte mit weißem und rotem Fleisch der gehobenen Küche mit würzigen Saucen
Regulärer Preis
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Ernte
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
🍃
Malolaktische Gärung im Edelstahl
Ein feiner und samtiger Nebbiolo aus dem Langhe, der die Zartheit von Waldbeeren mit einem vollmundigen und angenehm herben Geschmack vereint.
Ochetti Langhe Nebbiolo DOC wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von Hand an den sandigen Hügeln links der Tanaro und in den Langhe gelesen werden. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank, mit etwa zehn Tagen Maischestandzeit und anschließender malolaktischer Gärung im Stahltank. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren sowie einem samtigen, leichten und vollmundigen Geschmack.
3-Liter-Format: ideal zum Teilen und Verschenken.
Die Cantina Ratti produziert in La Morra Weine aus dem Langhe und blickt auf eine über 50-jährige Tradition im Barolo zurück. Die Geschichte des Weinguts, die mit Renato Ratti begann und von seinem Sohn Pietro fortgeführt wird, würdigt die Unterzonen, die Jahrgänge und die Identität des Terroirs durch Kultur, Respekt vor der Umwelt und Nachhaltigkeit. Ideal zu: gegrilltem und am Spieß gebratenem rotem Fleisch, Wild, Trüffel-Fondue, Agnolotti, Gerichten mit weißem und rotem Fleisch der gehobenen Küche mit würzigen Saucen. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot, nicht sehr intensiv.
👃
Olfatto
Feiner, zarter und langanhaltender Duft mit Noten von Walderdbeeren und Himbeeren.
👅
Gusto
Angenehm leicht bitterer Geschmack, samtig, leicht und zugleich vollmundig.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Langhe DOC Nebbiolo
Regione
Piemont
Gradazione
13 % Vol.
Formato
3 l (Doppelmagnum oder Jeroboam)
Affinamento
12 Monate in Eichenfässern
Vinificazione
Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, entraubt und gepresst. Alkoholisches Gärverfahren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit etwa zehn Tagen Kontakt mit den Traubenfeldern. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Rindfleisch vom Spieß und vom GrillWildFondue mit TrüffelnAgnolottiGerichte mit weißem und rotem Fleisch der gehobenen Küche mit würzigen Saucen
