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Wähle 5 italienische Weißweine, den sechsten zahlst du nur zur Hälfte
TENUTA SANT'ANTONIO - “Campo dei Gigli” Amarone della Valpolicella MAGNUM - DOCG
Regulärer Preis
$183.00
Metodo di Produzione
🍃
Appassimento (Amarone) — einzelne Weinparzelle, Ausbau in neuen Barriques
Das Cru des Amarone von Tenuta Sant'Antonio: ein einziger Weinberg in den Monti Garbi, eine strenge Selektion und drei Jahre in neuem Holz für einen intensiven, lang anhaltenden Wein, der 15–20 Jahre reifen kann.
Corvina und Corvinone (70 %), Rondinella (20 %), Croatina und Oseleta (jeweils 5 %), doppelt selektiert auf den Tafeln gelesen und drei Monate lang getrocknet; nur Mostblüten, ohne Pressung, und 3 Jahre in neuen 500-Liter-Tonneaux. Undurchdringliches Rubinrot mit granatapfelartigen Noten, in der Nase wilde Früchte, Hauch von Holz und mineralische Töne auf Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gewürzen und Schokolade; der Schluck ist ausgewogen, sehr intensiv und kräftig im Körper. 94/100 von James Suckling (Jahrgang 2018). Am besten nach dem fünften Jahr nach der Weinlese genießen.
Im Magnumformat von 1,5 Litern reift der Wein langsamer und gewinnt an Harmonie: die richtige Wahl für eine große Tafelgesellschaft oder ein Geschenk, das auffällt.
Tenuta Sant'Antonio ist das Weingut der Gebrüder Castagnedi: gegründet mit dem Kauf der Ländereien in den Monti Garbi im Jahr 1989 und dem ersten Jahrgang im Jahr 1995, bewirtschaftet es heute über hundert Hektar zwischen Valpolicella orientale und Soave, mit Weinkeller und historischem Weinfasskeller in den Monti Garbi in Mezzane di Sotto. Ideal zu: gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Brasato, Tagliata, Braten mit aromatischen Saucen, Wild, gereiftem Käse und Nüssen, oder einfach so in guter Gesellschaft. Bei 16–18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Undurchdringliches Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen und einer leichten granatfarbenen Note
👃
Olfatto
Wildfrüchte, holzige Akzente und mineralische Noten auf Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gewürzen und Schokolade
👅
Gusto
Ausgewogen, sehr intensiv, lang anhaltend und kräftig im Körper
Scheda Tecnica
Produttore
TENUTA SANT'ANTONIO
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
16 % Vol.
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
3 Jahre in neuen 500-Liter-Fässern
Vinificazione
Doppelte manuelle Selektion auf den Pflanzentischen; 3 Monate Reife auf der Tresterhaut; nur Blütenmost ohne Pressung (Dezember); temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl für 2-3 Wochen; natürliche malolaktische Gärung in 500-l-Fässern; wöchentliches Bâtonnage im ersten Jahr
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Am Stück gegrilltes RindfleischRoastbeefSchmorgerichteRindsfiletstreifenBraten mit aromatischen SaucenWildfleisch von Huftieren und Geflügelgereifte HartkäseTrockenfrüchte; hervorragend allein oder in Gesellschaft
Regulärer Preis
$183.00
Metodo di Produzione
🍃
Appassimento (Amarone) — einzelne Weinparzelle, Ausbau in neuen Barriques
Das Cru des Amarone von Tenuta Sant'Antonio: ein einziger Weinberg in den Monti Garbi, eine strenge Selektion und drei Jahre in neuem Holz für einen intensiven, lang anhaltenden Wein, der 15–20 Jahre reifen kann.
Corvina und Corvinone (70 %), Rondinella (20 %), Croatina und Oseleta (jeweils 5 %), doppelt selektiert auf den Tafeln gelesen und drei Monate lang getrocknet; nur Mostblüten, ohne Pressung, und 3 Jahre in neuen 500-Liter-Tonneaux. Undurchdringliches Rubinrot mit granatapfelartigen Noten, in der Nase wilde Früchte, Hauch von Holz und mineralische Töne auf Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gewürzen und Schokolade; der Schluck ist ausgewogen, sehr intensiv und kräftig im Körper. 94/100 von James Suckling (Jahrgang 2018). Am besten nach dem fünften Jahr nach der Weinlese genießen.
Im Magnumformat von 1,5 Litern reift der Wein langsamer und gewinnt an Harmonie: die richtige Wahl für eine große Tafelgesellschaft oder ein Geschenk, das auffällt.
Tenuta Sant'Antonio ist das Weingut der Gebrüder Castagnedi: gegründet mit dem Kauf der Ländereien in den Monti Garbi im Jahr 1989 und dem ersten Jahrgang im Jahr 1995, bewirtschaftet es heute über hundert Hektar zwischen Valpolicella orientale und Soave, mit Weinkeller und historischem Weinfasskeller in den Monti Garbi in Mezzane di Sotto. Ideal zu: gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Brasato, Tagliata, Braten mit aromatischen Saucen, Wild, gereiftem Käse und Nüssen, oder einfach so in guter Gesellschaft. Bei 16–18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Undurchdringliches Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen und einer leichten granatfarbenen Note
👃
Olfatto
Wildfrüchte, holzige Akzente und mineralische Noten auf Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gewürzen und Schokolade
👅
Gusto
Ausgewogen, sehr intensiv, lang anhaltend und kräftig im Körper
Scheda Tecnica
Produttore
TENUTA SANT'ANTONIO
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
16 % Vol.
Formato
1,5 l (Magnum)
Affinamento
3 Jahre in neuen 500-Liter-Fässern
Vinificazione
Doppelte manuelle Selektion auf den Pflanzentischen; 3 Monate Reife auf der Tresterhaut; nur Blütenmost ohne Pressung (Dezember); temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl für 2-3 Wochen; natürliche malolaktische Gärung in 500-l-Fässern; wöchentliches Bâtonnage im ersten Jahr
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Am Stück gegrilltes RindfleischRoastbeefSchmorgerichteRindsfiletstreifenBraten mit aromatischen SaucenWildfleisch von Huftieren und Geflügelgereifte HartkäseTrockenfrüchte; hervorragend allein oder in Gesellschaft
