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Uveggiando Enoteca Online|Maria Pia Castelli | “Stella Flora” | Igt

(5.0)

MARIA PIA CASTELLI

MARIA PIA CASTELLI - “Stella Flora” - IGT

Name: MARIA PIA CASTELLI - “Stella Flora” - IGT
Brand: MARIA PIA CASTELLI
SKU: VDBMPC1
Price: 62.00 USD
Availability: InStock

$62.00

Metodo di Produzione

🍃

Handverlesene Trauben

🍃

Holzvergärung im Kontakt mit den Maiskernen

🍃

Ausbau in Barriques und der Flasche

Menge

Nur noch wenige auf Lager

Abholung verfügbar bei Montegranaro

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

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Spezielle umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung für Flaschen — sichere Lieferung in 24/48 Stunden

Beschreibung

Ein Weißwein mit Nuancen von antikem Gold, intensiv in seinen Zitrusaromen und überraschend reichhaltig am Gaumen.

Stella Flora entsteht aus einer Traubenmischung aus Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10% und Malvasia di Candia 10%, angebaut auf tonhaltigen Böden mit eisenhaltigen Mineralbestandteilen. Die Gärung erfolgt im Holz, 15-20 Tage auf der Maische, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Barriques. Nach 18 Monaten in Barriques und einer langen Reifezeit in der Flasche bietet er Aromen von Mandarine und Bitterorange, mit einer dezenten krautigen Note, einem trockenen und salzigen Geschmack und einer guten Länge.

Das Weingut Maria Pia Castelli wurde 1999 aus der Leidenschaft von Erasmo Castelli gegründet und wird heute von Maria Pia Castelli und Enrico Bartoletti geführt. Die handwerkliche Produktion basiert auf selektierten Trauben, der Ernte von Hand und einer sorgfältigen Arbeit im Weinkeller, mit der Reifung in Barriques aus französischem Eichenholz. Ideal zu: Geflügel, gekochtem Fleisch, Fisch, Käse, Aperitif. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.

Note di Degustazione

👁

Vista

Nuancen von antikem Gold.

👃

Olfatto

Aromen von Mandarine, Bitterorange und ein Hauch von Kräutern.

👅

Gusto

Trocken, würzig, aromatisch und lang anhaltend.

Scheda Tecnica

Produttore MARIA PIA CASTELLI

Denominazione Marche Bianco IGT

Regione Marken

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer langen Reifung in der Flasche vor dem Verkauf.

Vinificazione Gärung in Holzfässern für 15–20 Tage im Kontakt mit den Traubenschalen; malolaktische Gärung in Barriques bei geringem Einsatz von Schwefeldioxid.

Servizio

Abbinamenti Consigliati

GeflügelFleischpfefferFischKäseAperitif

MARIA PIA CASTELLI

Monte Urano, Fermo — Marche

Fondazione 1999

Generazioni 3ª generazione

Ettari vitati 8 ha

Bottiglie / anno ~25.000 l'anno

C'è un angolo delle Marche, a pochi chilometri da Fermo, dove le colline argillo-minerali di Monte Urano digradano dolcemente verso l'Adriatico, e dove il vento salino incontra il sole generoso del Piceno. È qui, nella Contrada Sant'Isidoro, che prende vita uno dei progetti vitivinicoli più autentici e coraggiosi della regione: l'Azienda Agricola Maria Pia Castelli.
Nata nel 1999 per volontà di Erasmo Castelli — padre di Maria Pia — con il preciso intento di produrre vini di alta qualità, la cantina è oggi guidata da Maria Pia e dal marito Enrico Bartoletti, affiancati dalla terza generazione: il figlio Alessandro Bartoletti, che dimostra grande competenza agronomica ed enologica unita a una passione che lo spinge costantemente a migliorarsi.
Gli otto ettari di vigna si adagiano sul dorso della collina, a 200 metri sul livello del mare, in una posizione che permette di godere del riscaldamento estivo, delle radiazioni solari e degli influssi benefici del mare. Il terreno argilloso è naturalmente ricco di minerali come ferro e magnesio — una combinazione che si legge nitidamente nel bicchiere.
La filosofia produttiva non lascia spazio a compromessi: da subito Maria Pia ha lavorato seguendo pratiche biologiche con l'intento di preservare la fertilità del terreno e la biodiversità in vigna, ricorrendo spesso alla biodinamica. La vendemmia è effettuata a mano con un'attenta selezione dei grappoli; in cantina le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, con prolungate macerazioni sulle bucce, e durante l'intera lavorazione le aggiunte di solfiti sono minime, escludendo il ricorso a invasive operazioni di chiarifica e filtrazione.
Il risultato sono vini che parlano di un posto preciso, di una famiglia precisa, di una scelta precisa: fare poco e farlo bene. Un'eccellenza che ha ricevuto persino l'apprezzamento personale del Presidente della Repubblica — il massimo riconoscimento per una piccola cantina artigiana che non ha mai cercato la quantità, solo la verità.

mariapiacastelli.it

I vini della cantina