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Ausverkauft
Ausverkauft
MARTA VALPIANI - “Madonna dei fiori” Romagna Albana - DOCG
Regulärer Preis
$27.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese in kleinen Behältern
🍃
Spontangärung mit der Hefe des Weinguts
🍃
Reifung in Betonbehältern und zu 18 % in Fuderfässern auf der Feinhefe
Abholung derzeit nicht verfügbar
Eine charaktervolle Albana, die aus den ältesten Rebstöcken von Castrocaro Terme hervorgeht: vollmundig, knackig und geprägt von der Salzigkeit ihrer Böden.
Dieser Romagna Albana Secco DOCG wird als reine Albana aus den Weinbergen von Bagnolo und Terra del Sole hergestellt und spontan in Betonfässern, teilweise in Barriques und mit einheimischen Hefen vergoren. Er reift auf dem Feinboden in Beton- und Holzfässern, ohne Schwefelzusatz, bevor er wieder zusammengeführt und abgefüllt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer lebhaften, knackigen Säure und einem ausgeprägten salzigen Charakter der Böden von Castrocaro.
Marta Valpiani ist eine Familie von Landwirten und Weinbauern aus Castrocaro Terme, in den Hügeln von Forlì-Cesena, wo sie auf 12,5 Hektar eigenen Land Albana, Sangiovese und Trebbiano Romagnolo anbaut. Die Verarbeitung erfolgt von der Rebe bis in den Keller von Hand, mit spontaner Gärung, einheimischen Hefen und besonderer Aufmerksamkeit für die Biodiversität und die Aufwertung der Region. Ideal zu: Tortellini und Cappelletti in Brühe, Ziegenkäse, würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch, herzhaften Speisen und Frittiertem. Nicht kälter als bei 5 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👅
Gusto
Verführerischer Wein mit einer spritzigen, schneidenden Säure, geprägt durch die Salzigkeit der Böden von Castrocaro.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Denominazione
Romagna Albana Secco DOCG
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Ein Jahr in Beton und zu 18 % im Holz, auf feinstem Schiefer bis September, ohne Schwefelung. Zusammenführen der Chargen und Abfüllung im März des Jahres nach der Weinlese.
Vinificazione
Druckschneiden, Pressen und statische Abfüllung für eine Nacht. Herstellung des Pied de Cuve mit autochthonen Hefen. Gärung in Beton und, für 18 %, in Fässern mit Pied de Cuve aus autochthonen Hefen.
Servizio
🌡️
Temperatura
Nicht unter 5 °C
Abbinamenti Consigliati
Tortellini und Cappelletti in BrüheZiegenkäsewürzige GerichteFleisch vom Grillherzhafte GerichteFrittiertes
Ausverkauft
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Regulärer Preis
$27.00
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese in kleinen Behältern
🍃
Spontangärung mit der Hefe des Weinguts
🍃
Reifung in Betonbehältern und zu 18 % in Fuderfässern auf der Feinhefe
Eine charaktervolle Albana, die aus den ältesten Rebstöcken von Castrocaro Terme hervorgeht: vollmundig, knackig und geprägt von der Salzigkeit ihrer Böden.
Dieser Romagna Albana Secco DOCG wird als reine Albana aus den Weinbergen von Bagnolo und Terra del Sole hergestellt und spontan in Betonfässern, teilweise in Barriques und mit einheimischen Hefen vergoren. Er reift auf dem Feinboden in Beton- und Holzfässern, ohne Schwefelzusatz, bevor er wieder zusammengeführt und abgefüllt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer lebhaften, knackigen Säure und einem ausgeprägten salzigen Charakter der Böden von Castrocaro.
Marta Valpiani ist eine Familie von Landwirten und Weinbauern aus Castrocaro Terme, in den Hügeln von Forlì-Cesena, wo sie auf 12,5 Hektar eigenen Land Albana, Sangiovese und Trebbiano Romagnolo anbaut. Die Verarbeitung erfolgt von der Rebe bis in den Keller von Hand, mit spontaner Gärung, einheimischen Hefen und besonderer Aufmerksamkeit für die Biodiversität und die Aufwertung der Region. Ideal zu: Tortellini und Cappelletti in Brühe, Ziegenkäse, würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch, herzhaften Speisen und Frittiertem. Nicht kälter als bei 5 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👅
Gusto
Verführerischer Wein mit einer spritzigen, schneidenden Säure, geprägt durch die Salzigkeit der Böden von Castrocaro.
Scheda Tecnica
Produttore
MARTA VALPIANI
Denominazione
Romagna Albana Secco DOCG
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Ein Jahr in Beton und zu 18 % im Holz, auf feinstem Schiefer bis September, ohne Schwefelung. Zusammenführen der Chargen und Abfüllung im März des Jahres nach der Weinlese.
Vinificazione
Druckschneiden, Pressen und statische Abfüllung für eine Nacht. Herstellung des Pied de Cuve mit autochthonen Hefen. Gärung in Beton und, für 18 %, in Fässern mit Pied de Cuve aus autochthonen Hefen.
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🌡️
Temperatura
Nicht unter 5 °C
Abbinamenti Consigliati
Tortellini und Cappelletti in BrüheZiegenkäsewürzige GerichteFleisch vom Grillherzhafte GerichteFrittiertes
