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TRAMIN - Chardonnay Südtirol - DOC
Regulärer Preis
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Gärung im Edelstahlkessel bei kontrollierter Temperatur
Abholung derzeit nicht verfügbar
Der Chardonnay aus den Bergen für jeden Tag: frisch, elegant und würzig. Er stammt aus den Weinbergslagen der Mitglieder der Cantina Tramin auf 250 bis 500 Metern Höhe.
Der zu 100 % von Hand geerntete Chardonnay wird sofort schonend gepresst und anschließend in kleinen Edelstahltanks bei 19 °C vergoren, wobei eine teilweise malolaktische Gärung den Abgang abrundet. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, duftet nach frischem Obst und Blumen; am Gaumen ist er frisch und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und einem Hauch von Butter, und endet lebendig, würzig und mineralisch. 91/100 von James Suckling (Jahrgang 2021).
Die Cantina Tramin ist die Heimat des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft, die auf Initiative des Pfarrers Christian Schrott entstand. Heute umfasst sie 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar und wird seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet. Die Mitglieder ernten von Hand in Bergweinbergen auf 250 bis 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: Aperitif, leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Kalb, Geflügel und Schweinefleisch. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
👃
Olfatto
Zart fruchtig, mit frischen und blumigen Noten
👅
Gusto
Frisch und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und Butter; lebhafter, salziger und mineralischer Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
TRAMIN
Denominazione
Südtiroler Chardonnay DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In kleinen Stahldosen
Vinificazione
Manuelle Lese in kleinen Behältern; sofortige sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahlabfüllungen bei 19 °C mit teilweiser malolaktischer Gärung
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Aperitifleichte kalte und warme VorspeisenSuppen und TerrinenFisch- und MeeresfrüchtegerichteKalb-Geflügel- und Schweinefleisch
Regulärer Preis
$21.00
Metodo di Produzione
🍃
Handverlese
🍃
Gärung im Edelstahlkessel bei kontrollierter Temperatur
Der Chardonnay aus den Bergen für jeden Tag: frisch, elegant und würzig. Er stammt aus den Weinbergslagen der Mitglieder der Cantina Tramin auf 250 bis 500 Metern Höhe.
Der zu 100 % von Hand geerntete Chardonnay wird sofort schonend gepresst und anschließend in kleinen Edelstahltanks bei 19 °C vergoren, wobei eine teilweise malolaktische Gärung den Abgang abrundet. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, duftet nach frischem Obst und Blumen; am Gaumen ist er frisch und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und einem Hauch von Butter, und endet lebendig, würzig und mineralisch. 91/100 von James Suckling (Jahrgang 2021).
Die Cantina Tramin ist die Heimat des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft, die auf Initiative des Pfarrers Christian Schrott entstand. Heute umfasst sie 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar und wird seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet. Die Mitglieder ernten von Hand in Bergweinbergen auf 250 bis 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: Aperitif, leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Kalb, Geflügel und Schweinefleisch. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
👃
Olfatto
Zart fruchtig, mit frischen und blumigen Noten
👅
Gusto
Frisch und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und Butter; lebhafter, salziger und mineralischer Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
TRAMIN
Denominazione
Südtiroler Chardonnay DOC
Regione
Trentino-Südtirol
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In kleinen Stahldosen
Vinificazione
Manuelle Lese in kleinen Behältern; sofortige sanfte Pressung; Gärung in kleinen Edelstahlabfüllungen bei 19 °C mit teilweiser malolaktischer Gärung
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
Abbinamenti Consigliati
Aperitifleichte kalte und warme VorspeisenSuppen und TerrinenFisch- und MeeresfrüchtegerichteKalb-Geflügel- und Schweinefleisch
