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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
RATTI - “Ochetti” Nebbiolo Langhe - DOC
Regular price
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Raccolta manuale
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Fermentazione malolattica in acciaio
Un Nebbiolo di Langa fine e vellutato, capace di unire la delicatezza dei frutti di bosco a un gusto pieno e gradevolmente amarognolo.
Ochetti Langhe Nebbiolo DOC nasce da uve Nebbiolo raccolte a mano sulle colline sabbiose alla sinistra del Tanaro e nelle Langhe. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, con circa dieci giorni di contatto con le bucce e successiva fermentazione malolattica in acciaio. Nel calice è rosso rubino, con profumi di fragolina di bosco e lampone e un gusto vellutato, leggero e pieno.
Formato 3 L: ideale da condividere e da regalare.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia dell’azienda, iniziata con Renato Ratti e proseguita dal figlio Pietro, valorizza le sottozone, le annate e l’identità del territorio attraverso cultura, rispetto del territorio e sostenibilità. Ideale con: carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino non molto intenso.
👃
Olfatto
Profumo fine, delicato e persistente, con sentori di fragolina di bosco e lampone.
👅
Gusto
Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Langhe DOC Nebbiolo
Regione
Piemonte
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
12 mesi in botti di rovere
Vinificazione
Uve raccolte a mano in ottobre, diraspate e pigiate. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, con circa dieci giorni di contatto con le bucce. Fermentazione malolattica in acciaio.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionefonduta con tartufiagnolottipiatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate
Regular price
$31.00
Metodo di Produzione
🍃
Raccolta manuale
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Fermentazione malolattica in acciaio
Un Nebbiolo di Langa fine e vellutato, capace di unire la delicatezza dei frutti di bosco a un gusto pieno e gradevolmente amarognolo.
Ochetti Langhe Nebbiolo DOC nasce da uve Nebbiolo raccolte a mano sulle colline sabbiose alla sinistra del Tanaro e nelle Langhe. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, con circa dieci giorni di contatto con le bucce e successiva fermentazione malolattica in acciaio. Nel calice è rosso rubino, con profumi di fragolina di bosco e lampone e un gusto vellutato, leggero e pieno.
Formato 3 L: ideale da condividere e da regalare.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia dell’azienda, iniziata con Renato Ratti e proseguita dal figlio Pietro, valorizza le sottozone, le annate e l’identità del territorio attraverso cultura, rispetto del territorio e sostenibilità. Ideale con: carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino non molto intenso.
👃
Olfatto
Profumo fine, delicato e persistente, con sentori di fragolina di bosco e lampone.
👅
Gusto
Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Langhe DOC Nebbiolo
Regione
Piemonte
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
12 mesi in botti di rovere
Vinificazione
Uve raccolte a mano in ottobre, diraspate e pigiate. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, con circa dieci giorni di contatto con le bucce. Fermentazione malolattica in acciaio.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionefonduta con tartufiagnolottipiatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate
