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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
POLENCIC - Pinot Grigio Collio - DOC
Regular price
$22.00
Metodo di Produzione
🍃
Raccolta e selezione delle uve nella prima metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio
Pickup currently unavailable
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino intenso e brillante, con una leggera nuance rosa antico.
👃
Olfatto
Intense note floreali di acacia e biancospino, richiami di pera e pesca, fresca mineralità e una leggera nota agrumata.
👅
Gusto
Complesso e particolarmente armonico, richiama la pera e la pesca bianca, con un finale persistente e molto elegante.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
DOC Collio
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti nelle vasche di acciaio di fermentazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve; decantazione del mosto fiore per circa 12 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 15-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivopiatti di pescezuppegrigliate di marerisotti ai funghi porcini
Regular price
$22.00
Metodo di Produzione
🍃
Raccolta e selezione delle uve nella prima metà di settembre
🍃
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio
Note di Degustazione
👁
Vista
Paglierino intenso e brillante, con una leggera nuance rosa antico.
👃
Olfatto
Intense note floreali di acacia e biancospino, richiami di pera e pesca, fresca mineralità e una leggera nota agrumata.
👅
Gusto
Complesso e particolarmente armonico, richiama la pera e la pesca bianca, con un finale persistente e molto elegante.
Scheda Tecnica
Produttore
POLENCIC
Denominazione
DOC Collio
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione
13% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Maturazione per alcuni mesi sui lieviti nelle vasche di acciaio di fermentazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve; decantazione del mosto fiore per circa 12 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17°C per circa 15-20 giorni.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivopiatti di pescezuppegrigliate di marerisotti ai funghi porcini
