Uveggiando - BORTOLOMIOL -
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BORTOLOMIOL

BORTOLOMIOL - "Senior" Extra Dry Prosecco Superiore - DOCG

Grape Varieties:

  • Prosecco / Glera

Alcohol Content: 11.5% Vol.

Bottle Format: Standard (0.750 liters)

EVALUATION UVEGGIANDO: /100

$22.00
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BORTOLOMIOL - "Senior" Extra Dry Prosecco Superiore DOCG is an elegant wine with a straw yellow colour with greenish reflections.

Its balanced dose of residual sugars and its enveloping aromas make it soft and easy to pair with different occasions, from aperitifs to meetings with friends.

With a fine and persistent perlage, this wine stands out for its freshness and harmony in the mouth.

Also ideal in the kitchen to enhance the flavours of dishes.

Tips for tasting it

Best moment:

  • Throughout the meal

Serving temperature:

  • 6-8°C

Best moment:

  • Throughout the meal

Serving temperature:

  • 6-8°C
Recommended Pairings

Excellent wine to enjoy throughout the meal. Ideal to accompany a vegetable soup, but also with first and second courses of fish. The extra dry bubbles enhance the sweet flavors of the fat on one hand and clean and balance the palate on the other.

Excellent wine to enjoy throughout the meal. Ideal to accompany a vegetable soup, but also with first and second courses of fish. The extra dry bubbles enhance the sweet flavors of the fat on one hand and clean and balance the palate on the other.

Place of Production
  • Veneto
  • Veneto
Allergens
  • sulphites
  • sulphites
Tags: Italia, Spumante
Category: Selection of products under 15 euros, Sparkling wines
Type: DOCG

Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo.

Uno sguardo al femminile sull’ambiente, sulla sostenibilità, nel rispetto del territorio, con un’attenzione al risparmio energetico, alla riduzione degli sprechi, alla razionalizzazione dell’utilizzo dell’acqua. Un modo orgoglioso ma anche costruttivo per dire che il mondo del vino sta cambiando e questa rivoluzione è rosa. Creatività, rinnovamento e qualificazione ambientale e sociale sono le scelte che noi oggi facciamo e perseguiamo perchè il territorio è il nostro bene più prezioso. A lui dobbiamo cura e amorevolezza, rispetto e conservazione, preservandolo per il futuro a favore delle generazioni che verranno. Nel 2008 Bortolomiol sceglie di convertire i propri vigneti alla coltivazione biologica, approccio agricolo che vuole preservare l’ambiente naturale del vigneto intraprendendo un processo produttivo teso ad ottimizzare la qualità della produzione nel rispetto dell’ambiente e della salute umana. L’obiettivo è quello di creare un vero e proprio Distretto del Biologico nel cuore della Denominazione. Dal vigneto biologico sito nel cuore di Valdobbiadene – all’interno del Parco della Filandetta – nasce Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico, naturale conseguenza della filosofia produttiva attenta alle pratiche di viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente.