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SANDEMAN - Red Port
Regular price
$20.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
🍃
Aggiunta di alcol enologico e affinamento in botti di quercia
Pickup currently unavailable
Un Porto Ruby ricco e avvolgente, dove prugne fresche e frutti rossi incontrano una trama rotonda e un finale equilibrato.
Sandeman Porto Fine Ruby è un Porto DOC liquoroso ottenuto da Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Franca, provenienti dalla valle del Douro. Le uve raccolte a mano fermentano a temperatura controllata con macerazione sulle bucce; l’aggiunta di alcol enologico interrompe la fermentazione nel momento scelto dall’enologo. Il vino affina in botti di quercia a Vila Nova de Gaia e offre aromi di frutti rossi, prugne e fragole, con un palato ricco, rotondo ed equilibrato.
Fondata a Londra nel 1790 da George Sandeman, Sandeman è specializzata nei vini fortificati Porto e Sherry e opera tra Vila Nova de Gaia, i vigneti del Douro e le strutture di Jerez. L’azienda combina metodi tradizionali e tecniche moderne, con attenzione alla selezione delle uve, all’invecchiamento dei vini e alla cura dei vigneti di Quinta do Seixo. Ideale con: formaggi dal sapore intenso e cremosi, dessert al cioccolato, crostate di frutta. Servire a 14-16°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino brillante
👃
Olfatto
Aromi puliti di frutti rossi, prugne e fragole
👅
Gusto
Ricco, rotondo ed equilibrato al palato, con evidenti aromi di prugne fresche e frutti rossi
Scheda Tecnica
Produttore
SANDEMAN
Denominazione
DOC Porto
Regione
Douro — Portogallo
Gradazione
19,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in botti di legno di quercia a Vila Nova de Gaia. I vini selezionati hanno generalmente da 2 a 5 anni, con un’età media di 3 anni; assemblaggio finale, filtrazione e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, diraspate e pigiate; fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. L’aggiunta di alcol enologico avviene al momento ideale per raggiungere l’equilibrio tra corpo, bouquet e dolcezza finale.
Servizio
🌡️
Temperatura
14-16°C
Abbinamenti Consigliati
Formaggi dal sapore intenso e cremosidessert al cioccolatocrostate di frutta
Regular price
$20.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
🍃
Aggiunta di alcol enologico e affinamento in botti di quercia
Un Porto Ruby ricco e avvolgente, dove prugne fresche e frutti rossi incontrano una trama rotonda e un finale equilibrato.
Sandeman Porto Fine Ruby è un Porto DOC liquoroso ottenuto da Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Franca, provenienti dalla valle del Douro. Le uve raccolte a mano fermentano a temperatura controllata con macerazione sulle bucce; l’aggiunta di alcol enologico interrompe la fermentazione nel momento scelto dall’enologo. Il vino affina in botti di quercia a Vila Nova de Gaia e offre aromi di frutti rossi, prugne e fragole, con un palato ricco, rotondo ed equilibrato.
Fondata a Londra nel 1790 da George Sandeman, Sandeman è specializzata nei vini fortificati Porto e Sherry e opera tra Vila Nova de Gaia, i vigneti del Douro e le strutture di Jerez. L’azienda combina metodi tradizionali e tecniche moderne, con attenzione alla selezione delle uve, all’invecchiamento dei vini e alla cura dei vigneti di Quinta do Seixo. Ideale con: formaggi dal sapore intenso e cremosi, dessert al cioccolato, crostate di frutta. Servire a 14-16°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino brillante
👃
Olfatto
Aromi puliti di frutti rossi, prugne e fragole
👅
Gusto
Ricco, rotondo ed equilibrato al palato, con evidenti aromi di prugne fresche e frutti rossi
Scheda Tecnica
Produttore
SANDEMAN
Denominazione
DOC Porto
Regione
Douro — Portogallo
Gradazione
19,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento in botti di legno di quercia a Vila Nova de Gaia. I vini selezionati hanno generalmente da 2 a 5 anni, con un’età media di 3 anni; assemblaggio finale, filtrazione e stabilizzazione a freddo prima dell’imbottigliamento.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, diraspate e pigiate; fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. L’aggiunta di alcol enologico avviene al momento ideale per raggiungere l’equilibrio tra corpo, bouquet e dolcezza finale.
Servizio
🌡️
Temperatura
14-16°C
Abbinamenti Consigliati
Formaggi dal sapore intenso e cremosidessert al cioccolatocrostate di frutta
