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Sold out
Sold out
RATTI - “Marcenasco” Barolo - DOCG
Regular price
$79.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nel mese di ottobre
🍃
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia
Pickup currently unavailable
Un Barolo identitario, nato per raccontare la storia di Cantina Ratti con eleganza, profondità e una straordinaria attitudine all’invecchiamento.
Marcenasco è un Barolo DOCG ottenuto da Nebbiolo in purezza, con uve raccolte a mano nel mese di ottobre. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, con tre/quattro settimane di contatto sulle bucce, poi affina circa due anni in botti di rovere e un anno in bottiglia. Nel calice è rosso granato; al naso esprime liquirizia e tabacco, mentre il gusto è pieno ed elegante.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia, iniziata con Renato Ratti e proseguita dal figlio Pietro, si fonda sulla valorizzazione delle sottozone, delle annate e dell’identità del territorio, con attenzione a cultura e sostenibilità. Ideale con: carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina, formaggi stagionati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato.
👃
Olfatto
Profumi di liquirizia e tabacco.
👅
Gusto
Gusto pieno ed elegante.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Circa due anni in botti di rovere da 25 hl e 50 hl, seguiti da circa un anno di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uva diraspata e pigiata. Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio a temperatura controllata, con contatto sulle bucce di circa tre/quattro settimane, comprendente fermentazione e macerazione post-fermentativa con tradizionale cappello sommerso.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionepiatti di carni bianche e rosse della grande cucinaformaggi stagionati
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Regular price
$79.00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale nel mese di ottobre
🍃
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia
Un Barolo identitario, nato per raccontare la storia di Cantina Ratti con eleganza, profondità e una straordinaria attitudine all’invecchiamento.
Marcenasco è un Barolo DOCG ottenuto da Nebbiolo in purezza, con uve raccolte a mano nel mese di ottobre. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, con tre/quattro settimane di contatto sulle bucce, poi affina circa due anni in botti di rovere e un anno in bottiglia. Nel calice è rosso granato; al naso esprime liquirizia e tabacco, mentre il gusto è pieno ed elegante.
Cantina Ratti produce a La Morra vini di Langa e vanta un legame di oltre 50 anni con il Barolo. La storia, iniziata con Renato Ratti e proseguita dal figlio Pietro, si fonda sulla valorizzazione delle sottozone, delle annate e dell’identità del territorio, con attenzione a cultura e sostenibilità. Ideale con: carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina, formaggi stagionati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato.
👃
Olfatto
Profumi di liquirizia e tabacco.
👅
Gusto
Gusto pieno ed elegante.
Scheda Tecnica
Produttore
RATTI
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Circa due anni in botti di rovere da 25 hl e 50 hl, seguiti da circa un anno di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uva diraspata e pigiata. Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio a temperatura controllata, con contatto sulle bucce di circa tre/quattro settimane, comprendente fermentazione e macerazione post-fermentativa con tradizionale cappello sommerso.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse allo spiedo e alla grigliacacciagionepiatti di carni bianche e rosse della grande cucinaformaggi stagionati
